Perfetto 16 кг Розчинна / Перфетто

Основні характеристики та профіль сировини

• Тип кави: Натуральна розчинна сублімована ( freeze-dried ). Виготовляється за технологією глибокого сухого заморожування. Кристали мають міцну пірамідальну форму, велику однорідну фракцію, практично не кришаться при транспортуванні (не утворюють пил на дні ящика) та миттєво розчиняються у чашці без залишку.
• Склад: Міцний традиційний купаж на основі добірної індійської Робусти з додаванням арабіки. Гарантує потужний тонізуючий ефект та підвищений вміст натурального кофеїну.
• Обсмажування: Середня ( Medium ). Збалансоване прогрівання зерен у барабанному ростері розкриває природну глибину смаку без зайвої вугільної гіркоти.
• Смаковий профіль: Щільний, насичений, повнотілий і терпкий смак з виразним кавовим ароматом та характерною благородною гіркуватістю. У смаковій палітрі домінують ноти гіркого какао, темного шоколаду та легкі пряно-горіхові відтінки . Природна кислотність повністю згладжена. Кава чудово поєднується з вершками, молоком чи цукром.