Le Cafe Crema 150 г Розчинна / Крема

Основні характеристики та профіль бленду

• Тип кави: Натуральна розчинна сублімована ( freeze-dried ). При виробництві застосовується технологія низькотемпературного сухого заморожування рідкого кавового екстракту, яка дбайливо зберігає структуру гранул, природну міцність і весь шлейф натуральних ефірних олій.
• Склад: Вивірений, гармонійний купаж добірних зерен Арабіки та Робусти європейської обсмажування та фасування.
• Обсмажування: Середня ( Medium ). Делікатне прогрівання зерен у ростері розкриває природну ніжність та десертний профіль смаку без вугільної гіркоти.
• Смаковий профіль: М'який, округлий, збалансований та «оксамитовий» смак із середньою інтенсивністю та виразним ароматом. У смаковій палітрі повністю відсутня груба різкість робусти, домінують приємні шоколадно-вершкові, карамельні та легкі горіхові нотки . Природна кислотність делікатна та ледь помітна.
• Пінка: Головна технологічна особливість цього розчинного сорту (відбита в назві) - формування на поверхні чашки легкої, бархатистої та стійкої піни кавової (crema) при заварюванні гарячою водою.
• Подача з молоком: Сорт універсальний. Він ідеальний як у чистому вигляді (чорна кава), так і в поєднанні з вершками, молоком або топінгами, які чудово підкреслюють його вершково-десертний характер.