Lavazza Dek Intenso 250 г Мелена / Дек Інтенс

Це спеціалізований високоінтенсивний бленд без кофеїну від легендарного італійського брендуLavazza.

Особливості та характеристики лоту Dek Intenso

• Вміст кофеїну: Не більше 0,1% . Декофеїнізація відбувається за допомогою природного та безпечного методу із застосуванням вуглекислого газу та води. Технологія делікатно видаляє кофеїн, повністю зберігаючи структуру, природні олії та насичений кавовий аромат.
• Склад бленду: Міцний та щільний купаж — 30% Арабіки та 70% Робусті (в окремих європейських партіях може маркуватися як 60% на 40%). Висока частка якісної робусті дає насичене тіло, в чому суміш перевершує більшість м'яких декафів на ринку.
• Смаковий профіль: Повноцінний, багатий смак із вираженою благородною гірчинкою без зайвої кислотності. В ароматичному букеті домінують ноти цінних порід дерева, какао, табаку та легке бісквітно-карамельне післясмак .
• Обсмаження: Середнє (Medium) або темно-середнє. Дозволяє карамелізувати зерна та надати напитку істинно італійської інтенсивності (оцінка 5 з 10 за внутрішньою шкалою бренду).
• Помел: Середній універсальний . Помел ідеально підійде для гейзерних кофеварок ( моку ), крапельних фільтр-систем та ріжкових кофеварок . Також кава добре заварюється у турці або просто у чашці.
• Назначення: Чудовий вибір для кавування у вечірній час. Завдяки високій щільності робусті, Dek Intenso утворює стійку високу пінку ( crema ) і є бездоганною основою для безкофеїнових молочних напоїв (декаф-капучино, латі макіато) — її смак чітко відчувається крізь текстуру гарячого молока.