Garibaldi Espresso Bar 1 кг Зернова / Еспрессо Бар
Опис
Це класичний інтенсивний бленд від італійського бренду Gran Caffè Garibaldi, створений спеціально для сегмента HoReCa.
Основні характеристики товару:
• Вага однієї пачки: 1 кг (1000 г).
• Кількість у ящику: 12 упаковок (загальна вага нетто — 12 кг).
• Склад бленду: Міцний південноіталійський купаж, який складається з 20% Арабіки та 80% Робусти. Основу складає добірна та ретельно очищена робуста з В'єтнаму та Уганди в поєднанні з сонячною бразильською арабікою Сантос.
• Ступінь обсмаження: Темне (інтенсивне італійське тривале обсмажування).
• Смаковий профіль: Максимально щільний, повнотілий та міцний смак із високим вмістом кофеїну та виразною шляхетною гірчинкою. Кислинка в цьому купажі повністю відсутня. В ароматичному букеті яскраво домінують нотки гіркого шоколаду, міцного какао, паленого цукру та мускатного горіха. При екстракції формує феноменально густу, високу та стійку кремову пінку (crema).
• Призначення: Ідеально адаптований під автоматичні, професійні ріжкові кавомашини та торгові автомати. Завдяки підвищеній міцності чудово тонізує зранку у форматі класичного еспресо чи ристрето. Також цей бленд є бездоганною та економічною базою для молочних напоїв (капучино, лате, макіато) — висока інтенсивність смаку повністю пробиває солодкість молока, і кавовий характер не губиться на його тлі.
Характеристики
| Купаж | 20% Арабіка 80% Робуста |
|---|---|
| Походження | В'єтнам та Уганда |
| Ступінь Обсмажки | Темне |