Чорна Карта «Для заварювання у чашці» 230 г Мелена

Основні характеристики та профіль бленду

• Склад: Високоякісний купаж на основі 100% високогірної Арабіки (у деяких дрібнооптових каталогах позиціонується як збалансована суміш арабіки та робусти).
• Помел: Спеціальний дрібний/тонкий помел . Це ключова особливість сорту: завдяки дрібній фракції кава часто швидко осідають на дно, миттєво екстрагуючи смак без необхідності варити його на плиті.
• Обсмажування: Середня ( Medium ). Забезпечує оптимальний баланс смаку та насиченості аромату.
• Спосіб заварювання: Ідеально розроблений для заварювання так званим «варшавським» методом – безпосередньо у чашці . Достатньо насипати 1-2 чайні ложки кави, залити гарячою водою (90-95 ° С) і дати настоятися кілька хвилин. Також сорт можна готувати у турці (джезві).
• Смаковий профіль: Міцний, щільний і бархатистий смак з багатим ароматом, що тонізує. Має делікатну, ледь помітну фруктово-цитрусову кислинку і глибокий післясмак з нотками темного шоколаду, карамелі та обсмаженого лісового горіха .