Чорна Карта «Для турки» 250 г Мелена

Основні характеристики та профіль бленду

• Склад: Вивірений та збалансований купаж Арабіки та Робусти (у деяких партіях європейського рітейлу описується як чиста арабіка). Додавання якісної робусти забезпечує щільне тіло напою та стійку пінку при варінні.
• Помел: Особливий наддрібний/ультратонкий помел . Це головна технологічна особливість сорту, завдяки якій кава моментально екстрагується та утворює щільну структуру напою саме за традиційного приготування в джезві.
• Обсмажування: Середня ( Medium ). Розкриває класичний кавовий аромат без різкої вугільної гіркоти.
• Смаковий профіль: Насичений, глибокий смак із бархатистою текстурою, збалансованою щільністю та мінімальною природною кислотністю. У смаковому букеті домінує благородна гіркуватість з вираженими нотками темного шоколаду, какао та смаженого горіха .
• Ідеально розкривається при класичному приготуванні в турці (джезві) . Також із-за ультратонкого помелу його можна швидко заварювати по-варшавськи методом простого запарювання окропом прямо в чашці.